Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса

 

 

Информация об оборудованных учебных кабинетах, об объектах для проведения практических занятий, об объектах спорта
Доступ к электронным образовательным ресурсам
Информация о библиотеке
Информация о средствах обучения и воспитания
Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Информация о доступе к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям

Информация о собственных и сторонних электронных образовательных и информационных ресурсах, к которым обеспечивается доступ обучающихся

Договор о предоставлении услуг связи
 

 

 

Информация об оборудованных учебных кабинетах, об объектах для проведения практических занятий, об объектах спорта файл

 

Номер

кабинета

Наименование учебных кабинетов Перечень основного оборудования
1

кабинет организации и технологии розничной торговли, бухгалтерского учета, коммерческой деятельности, менеджмента и маркетинга и управления персоналом, документального обеспечения управления

лаборатория торгово-технологического оборудования, логистики, технического оснащения торговых организаций

Стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт.,интерактивное оборудование, торговое оборудование: место кассира, весы с чекопечатающим кстройством, детекторы купюр ККМ «Ока-400», ККМ «Астра – 200Ф», ККМ «Меркурий 130Ф», ККМ «Меркурий 115Ф», ККМ «ЭЛВИС-микроФ»; электронные весы
2

кабинет иностранного языка, культуры профессионального общения, психологии и этики профессиональной деятельности, технического оснащения организация общественного питания и охраны труда, деловой культуры, мастерская-бар, банкетный зал

лаборатория технология обслуживания в общественном питании

Стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт. ; блендер полупрофессиональный 5 KSB52EER; миксер 5KSM 150PSEAC;миксер 1G936; весы порционные электронные; ККМ, R-KEEPER-V6, кофемашина, аппарат для производства мороженого, немеханическое оборудование, барная стойка, столовая мебель, столовая посуда и инвентарь в ассортименте, столовое белье
4

кабинет товароведения пищевых продуктов, продовольственных товаров и продукции общественного питания, организации хранения и контроля запасов сырья

лаборатория товароведения и экспертизы продовольственных товаров

стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт., ноутбук, муляжи продовольственных товаров, натуральные образцы товаров, лабораторные приборы для определения качества продуктов, весоизмерительное оборудование, микроскопы
5

кабинет физиологии питания, микробиологии, санитарии и гигиены, технологического оборудования кулинарного и кондитерского производства; технического оснащения кулинарного и кондитерского производства

лаборатория технического оснащения и организации рабочего места

стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт., цифровое интерактивное оборудование, ноутбук, лабораторные приборы для определения качества продуктов, весоизмерительное оборудование, микроскопы, технологическое оборудование (универсальный привод с набором сменных механизмов, хлеборезка, тестомесильная машина, интерактивная доска)
6

кабинет химии, биологии, географии, экологических основ природопользования

лаборатория микробиологии, санитарии и гигиены, метрологии и стандартизации

стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт.

Лабораторное оборудование: Аппарат для дистилляции воды, вытяжной шкаф, набор ареометров, баня комбинированная лабораторная, весы технические с разновесами, весы аналитические с разновесами, весы электронные учебные до 2 кг, гигрометр (психрометр), колориметр-нефелометр фотоэлектрический, колонка адсорбционная, магнитная мешалка

Нагреватель для пробирок рН-метр милливольметр, печь тигельная, спиртовки, столики подъемно-поворотные с 2-мя плоскостями, установка для титрования, центрифуга демонстрационная, шкаф сушильный, электроплитка лабораторная

Посуда: бюксы, бюретки прямые с краном вместимостью 10 мл, 25 мл, воронки лабораторные, колбы конические разной емкости, колбы мерные разной емкости, кружки фарфоровые, палочки стеклянные, пипетки глазные, пипетки (Мора) с одной меткой разной вместимостью, пипетки с делениями разной вместимостью, пробирки, стаканы химические разной емкости, стекла предметные, стекла предметные с углублением для капельного анализа, ступка и пестик, тигли фарфоровые, цилиндры мерные, чашка выпарительная

Вспомогательные материалы: банки с притертой пробкой, бумага фильтровальная, вата гигроскопическая, груша резиновая для микробюреток и пипеток, держатели для пробирок ерши для мойки колб и пробирок, капсулаторка, карандаши по стеклу, кристаллизатор, ножницы, палочки графитовые, трубки резиновые соединительные, штатив лабораторный для закрепления посуды и приборов (штатив физический с 2-3)лапками, штатив для пробирок, щипцы тигельные, фильтры беззольные, трубки стеклянные, трубки хлоркальциевые, стекла часовые, эксикатор

Химические реактивы в ассортименте

7 кабинет общественных, социально-экономических дисциплин стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1 шт., стулья 26 шт., интерактивное оборудование, интерактивная доска, мультимедийный проектор, литература
8 кабинет технологии кулинарного и кондитерского производства, организации обслуживания в общественном питании

стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт., Комплект учебно — методической документации; наглядные пособия: муляжи, комплект столовой посуды, хрустальной посуды, фарфорово — фаянсовой посуды, комплект столового белья, муляжи.

ЖК дисплей, ноутбуки-15 шт., компьютер преподавателя, цифровое интерактивное оборудование, муляжи блюд

9 кабинет русского языка и литературы стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт., компьютерное обеспечение, литература
10 кабинет физики стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1 шт., стулья 26 шт., интерактивное оборудование, физические приборы и оборудование для лабораторных работ; документ-камера mimuo viem, мультимедийный компьютер, проектор, система электронного голосования, интерактивная приставка, лабораторные амперметры, вольтметры, набор грузов по механике, комплект электроснабжения; лабораторно — практические работы на электронных носителях
11

кабинет информатики и информационно — коммуникативных технологий, информационных технологий в профессиональной деятельности

лаборатория информационных технологий в профессиональной деятельности

стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1 шт., стулья 26 шт., интерактивное оборудование, компьютерный класс, интерактивная доска, программное обеспечение, электронные учебные пособия
12 кабинет математики, статистики, стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия, финансов, налогов и налогообложения стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт., интерактивное оборудование, макеты объемных фигур, макеты плоскостей, таблицы тригонометрический, логарифмических и показательных функций, значений производных и первообразных, каркасные модели многогранников, учебные пособия по математике, дидактический материал
13 кабинет безопасности жизнедеятельности и охраны труда стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1шт., стулья 26 шт., электронно — стрелковый тренажер, макет для разборки и сборки оружия, макет для проведения сердечно — легочной реанимации «Максим», ВПХР (войсковой прибор для проведения химической разведки), ГП (гражданский противогаз), нетбук
14 Учебный магазин торговое оборудование, экспонаты товаров, плакаты, ККМ, компьютерное оборудование, ККМ «Ока-400», ККМ «Астра – 200Ф», ККМ «Меркурий 130Ф», ККМ «Меркурий 115Ф», ККМ «ЭЛВИС-микроФ»; электронные весы, витрины, манекены
15 кабинет междисциплинарных курсов стол преподавателя-1 шт., столы ученические 13 шт., доска 1 шт., стулья 26 шт., телевизор, ноутбуки

УККЦ

 

3, УКЦ

учебный кулинарный и кондитерский цех,

 

учебный кулинарный цех;

оборудованы рабочим местом преподавателя (стол, стул, компьютерная техника), с местом для презентации готовой кулинарной продукции (обеденный стол, стулья, стеллажи для столовой посуды), технические средства обучения (компьютер, ноутбуки, мультимедийный проектор, интерактивные обучающие материалы: интерактивная доска, ноутбуки), технологическое оборудование: Блинница электрическая с поверхностями MPED; блендер полупрофессиональный 5 KSB52EER; миксер 5KSM 150PSEAC; миксер 1G936; машина для раскатки слоеного теста MHP 3T – 130/600 (тестораскаточная машина); машина тестомесильная TFM10; машина тестомесильная GACTRO HS-30; пароварочный конвектомат ПКА 6-1/1П; плита электрическая ЭП -6ЖШ; печь конвекционная Р434MIX; микроволновая печь, процессор кухонный 5 КFPM 770EER; универсальная кухонная машина УКМ; шкаф духовой; печь СВЧ; весы порционные электронные; расстоечный шкаф; фритюрница электрическая; фритюрница наплитная; холодильный шкаф двухкамерный; шкаф морозильный, шкаф шоковой заморозки, льдогенератор, фризер, планетарный миксер, миксер погружной, мясорубка, кофемашина с капучинатором, хаволи (оборудование для варки кофе на песке), соковыжималка, лампа для карамели, аппарат для темперирования шоколада, газовая горелка (для карамелизации), термометр инфракрасный,, термометр со шупом, овоскоп, машина для вакуумной упаковки, производственные столы с немеханическое оборудование; кухонные инвентарь и посуда, набор инструментов для карвинга, нитраттестер, посудомоечная машина, моечные ванны секционные, подовая печь для пиццы, пресс для пиццы
УК Учебная кухня ресторана с зонами для приготовления холодных, горячих блюд, кулинарных изделий, сладких блюд, десертов и напитков: основное и вспомогательное технологическое оборудование (столы производственные 30 штук, производственный стол с деревянным покрытием, производсвтенный стол с мраморным покрытием, пароконвектоматы Abat ПКА 6-1/1ВМ2 5 штук, весы настольные электронные (профессиональные) М-ЕР 326 AFU 6.01 "POST M" 5 штук, печь конвекционная Р434MIX; микроволновая печь RUBIN MS-2080 M; плиты индукционные Gemlux GL-IC3504PRO 5 штук, планетарные миксеры GEMLUX GL-SM 777 5 штук, шкафы холодильные Маридхолодмаш Капри П-390 С R134 5 штук, стеллаж 4-х уровневые передвижные 5 штук, столы с мойками односекционными 5 штук, блендеры ручные погружные DELTA LUX DL-7039B 5 штук, шкафы шоковой заморозки Icemake ATT05 2 штуки, фритюрница, слайсер, мясорубка, блендер стационарный, соковыжималка, настольная вакуумно-упаковочная машина Apach AVM-3,кофемолка, ЦПДЭ полный комплект инвентаря, посуды в соответствии с требованиями по стандартам)
ЦПДЭ Центр проведения демонстрационного экзамена (столы производственные 30 штук, производственный стол с деревянным покрытием, производсвтенный стол с мраморным покрытием, пароконвектоматы Abat ПКА 6-1/1ВМ2 5 штук, весы настольные электронные (профессиональные) М-ЕР 326 AFU 6.01 "POST M" 5 штук, печь конвекционная Р434MIX; микроволновая печь RUBIN MS-2080 M; плиты индукционные Gemlux GL-IC3504PRO 5 штук, планетарные миксеры GEMLUX GL-SM 777 5 штук, шкафы холодильные Маридхолодмаш Капри П-390 С R134 5 штук, стеллаж 4-х уровневые передвижные 5 штук, столы с мойками односекционными 5 штук, блендеры ручные погружные DELTA LUX DL-7039B 5 штук, шкафы шоковой заморозки Icemake ATT05 2 штуки, фритюрница, слайсер, мясорубка, блендер стационарный, соковыжималка, настольная вакуумно-упаковочная машина Apach AVM-3,кофемолка, ЦПДЭ полный комплект инвентаря, посуды в соответствии с требованиями по стандартам)
СК Спортивный комплекс: Спортивный и тренажерный залы Комплект тренажеров и спортивного инвентаря. Спортивная площадка широкого профиля с элементами полосы препятствий
     

  

 

 

Доступ к электронным образовательным ресурсам

Наименование специальности/профессии

 Ссылка на электронный образовательный ресурс

                                                                       Специальности

 19.02.10  Технология продукции общественного питания   https://disk.yandex.ru/d/Ol2YKRCv-IESrA
 43.02.01.  Организация обслуживания в общественном питании  https://disk.yandex.ru/d/GRryoRUunUrbtg
 38.02.05 Товароведение и экспертиза потребительских товаров  https://disk.yandex.ru/d/boM_RvouH_SrvA
 43.02.15 Поварское и кондитерское дело  https://disk.yandex.ru/d/d2W8NZgts7Ol1Q
 38.02.04 Коммерция (по отраслям)  https://disk.yandex.ru/d/H38EX654C1V_oQ
                                                                            Профессии
 43.01.09  Повар, кондитер  https://disk.yandex.ru/d/ED-1ILrauS_YnQ
 38.01.02  Продавец, контролер -кассир  https://disk.yandex.ru/d/KGn2MMdPZNgUig
 43.01.01. Официант, бармен  https://disk.yandex.ru/d/IHz0KfkTfa6fyQ

  

 

Информация о библиотеке

 

Информационно-библиотечный центр ГБПОУ РО «ТТТПиТ» обеспечивает всех участников образовательного процесса учебной и методической литературой, наглядными пособиями, периодическими изданиями, имеет серьёзный фонд художественной литературы и играет большую роль в повышении качества образования, является центром культурно-воспитательной работы техникума.

В настоящее время информационно-библиотечный центр ГБПОУ РО «ТТТПиТ» в своем фонде насчитывает 18751 экземпляров печатных изданий, стараясь удовлетворить самые сложные запросы обучающихся и преподавателей, сотрудников и администрации техникума. В библиотеке техникума осуществляется индивидуальный учет каждого экземпляра, поступающего в фонд библиотеки или выбывающего из него.

В информационно-библиотечном центре имеется компьютеризированный читальный зал на 16 посадочных мест. подробнее

 

 

Информация о средствах обучения и воспитания

 

Техникум располагает современной материально-технической базой для профессионального образования студентов, соответствующей ФГОС СПО по профессиям и специальностям.

В образовательной деятельности техникум использует следующие средства обучения:

- мультимедийное оборудование: (интерактивные доски; проекторы; ЖК панели);

- печатные (учебники и учебные пособия, книги для чтения, хрестоматии, печатные издания);

- электронные образовательные ресурсы (образовательные мультимедиа мультимедийные учебники, сетевые образовательные ресурсы);

- аудиовизуальные (слайды, слайд–фильмы, видеофильмы образовательные, учебные кинофильмы, учебные фильмы на цифровых носителях в учебных аудиториях);

- наглядные плоскостные (плакаты, карты настенные, иллюстрации настенные, магнитные доски - в учебных аудиториях);

- демонстрационные (муляжи, макеты, стенды);

- тренажеры и спортивное оборудование.

Принципы использования средств обучения:

- учет возрастных и психологических особенностей обучающихся;

- гармоничное использование разнообразных средств обучения: традиционных и современных для комплексного, целенаправленного воздействия на эмоции, сознание, поведение обучающегося через визуальную, аудиальную, кинестетическую системы восприятия в образовательных целях;

- учет дидактических целей и принципов дидактики (принципа наглядности, доступности и т.д.);

- сотворчество педагога и обучающегося;

- приоритет правил безопасности в использовании средств обучения.

Воспитательная деятельность техникума осуществляется в соответствии с законодательными актами Правительства РФ и Правительства РО, Законом «Об образовании в Российской Федерации», «Стратегией развития воспитания в РФ на период до 2025г.», Уставом техникума, локальными актами и др. документами регламентирующими воспитательную деятельность техникума и в соответствии с концепцией воспитательной деятельности. (см.Концепцию подробнее

Целостности, последовательности, преемственности процесса воспитания, формированию социально необходимых умений, навыков и интересов, способствующих социализации личности, позволяет реализация дополнительных образовательных программ по различным направлениям воспитательной деятельности. 

 

 

Условия питания и охрана здоровья обучающихся

Питание осуществляется ежедневно в столовой техникума. Все нормативы по охране здоровья выполняются, действует Центр по здоровьесбережению.

В ГБПОУ РО «ТТТПиТ» охрана здоровья обучающихся включает:

1) оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
2) организацию питания обучающихся;

3) определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;

4) пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;

5) организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

6) прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров;

7) профилактику и запрещение курения табака или потребления никотинсодержащей продукции, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;

8) обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в техникуме;

9) профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в техникуме;

10) проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;

11) обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.

 

 

 

Доступ к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям

Информационное обеспечение образовательного процесса направлено на развитие единой информационно-образовательной среды техникума, позволяющей автоматизировать и повысить интенсивность обмена информацией в управленческом, образовательном, воспитательном и других процессах.

Информационное обеспечение образовательного процесса позволяет повысить качество образования за счет предоставления участникам образовательного процесса следующих сервисов:

– хранение и доставку учебно-методических ресурсов с использованием Интернет-сервисов;

– доступ к электронным учебным пособиям и использование обучающих программных средств;

– тестирование уровня знаний и подготовки обучающихся техникума;

– оперативный обмен информацией, электронный документооборот и хранение электронных образов документов, отражающих деятельность подразделений техникума;

– предоставление образовательных ресурсов техникума внешним пользователям;

– доступ к ресурсам «Интернет» всем преподавателям, мастерам производственного обучения, сотрудникам и обучающимся техникума;

– функционирование элементов системы дистанционного обучения и др.

Для обеспечения бесперебойной и устойчивой работы информационной системы техникума, ежегодно продлеваются лицензии на использование программы Антивирус Касперского для комплексного антивирусного обслуживания всех рабочих мест. Для защиты компьютеров техникума от негативного контента сети Интернет применяются фильтры доменных имен NetPolice. Для защиты от несанкционированного доступа используются средства защиты информации Secret Net и ViPNet.

С целью эффективной реализации основных образовательных программ по всем циклам учебных дисциплин рабочего учебного плана, проведения учебных занятий, формирования у обучающихся устойчивых знаний и умений в техникуме активно применяются электронные средства обучения и программные продукты учебного назначения.

Электронные средства обучения:

– Персональные ЭВМ;

– Моноблочная официантская станция c программным обеспечением R-KEEPER;

– Мобильный блокнот официанта в количестве 3;

– Система тестирования Mimio Vote;

– Система голосования Mimio Teach;

– Мутимедиапроекторы;

– ЖК панели;

– Интерактивные доски;

– Ноутбуки.

В техникуме функционирует 3 локальных сети.

Из наиболее значимых программных продуктов с точки зрения использования непосредственно в учебном процессе следует отметить следующие:

а) лицензионные программные продукты:

– Windows 8.1 для одного языка

– Windows 10

– Astra Linux

– Office 2016

– LibreOffice

– Программное обеспечение 1С: Индустрия питания и гостеприимства. Комплект для обучения в высших и средних учебных заведениях (включает конфигурации: 1С Общепит, 1С Ресторан) на 25 рабочих мест;

– Электронный учебно-методический комплекс сетевая версия Dipolпо профессии официант, бармен на 25 рабочих мест;

– Программное обучение 1С: Предприятие 8. Комплект для обучения в высших и средних учебных заведениях на 25 рабочих мест;

б) свободно-распространяемые программные продукты:

OpenOffice; MySQLAdmin; GIMP; Inkscape; Adobe Reader; VLC Player; Firefox; Opera; Яндекс, Спутник, 7-zip, Skype, катологизатор библиотечных книг MyLib.

Информационное обеспечение образовательного процесса в техникуме совершенствует технологические приемы и способы педагогического взаимодействия преподавательского состава и обучающихся, совершенствует его информационно-образовательные ресурсы.

Свободный доступ к информационно - телекоммуникационным сетям имеется в библиотечно - информационном центре.

 

 

Электронные образовательные ресурсы, к которым обесепечивается доступ обучающихся  

Наименование показателей

строки

Всего

В том числе используемые в учебных целях

всего

из них в кабинете
информатики

1

2

3

4

5

Число кабинетов информатики


01

1

Х

Х

Число недостающих кабинетов информатики


02

Х

Х

Х

Число персональных ЭВМ


03

82

69

52

из них переносных компьютеров


04

51

51

51

Число персональных ЭВМ в составе
локальных вычислительных сетей (из стр. 03)


05

31

18

18

Число персональных ЭВМ,
подключенных к сети Интернет (из стр. 03)


06

29

24

18

Обеспеченность электронными образовательными ресурсами по основным профессиональным образовательным программам

07

100,00%

100,00%

 

 

 

BOOK.RU — электронно-библиотечная система для учебных заведений. Содержит электронные версии учебников, учебных и научных пособий, монографий по различным областям знаний.

Инструкция по регистрации ЭБС "BOOK.RU"

Электронная библиотека «Академия» обеспечивает профессиональное образование России современными цифровыми учебными материалами, созданными с учетом лучшего мирового опыта.

Инструкция по работе ЭБС "Академия"

Электронно-библиотечная система Лань - политематическая база данных. ЭБС Лань предоставляет доступ к электронным версиям книг от издательств учебной и научной литературы, а также к периодическим изданиям по различным областям знаний.

Инструкция по регистрации ЭБС "Лань" 

 Российская электронная школа – полный курс занятий, информационно-образовательная среда, объединяющая студента, преподавателя, родителя.

 

 Единыйурок.рф - онлайн-площадка для проведения мероприятий и реализации проектов в сфере образования

 Страна молодых – национальный рейтинг детей и молодежи
 ЕДИНОЕ ОКНО- Электронная библиотека учебников и методических материалов

Портал "Всеобуч”- справочно-информационный образовательный сайт, единое окно доступа к образовательным ресурсам

Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов

  

Дата последнего обновления страницы 20.02.2024
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»
Версия для слабовидящих
Размер шрифта Шрифт Межсимвольный интервал Межстрочный интервал Цветовая схема Изображения